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河南水果榨汁生产线的基本构成
来源:http://henan.xxlingxian.com/news1076152.html发布时间:2025/6/21 15:08:00
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一条完整的水果榨汁生产线通常包含以下核心环节及其功能:
一、原料预处理段
分选输送: 剔除腐烂、未熟水果,按规格分级传送。
清洗去杂: 鼓泡、喷淋清理泥沙农残,毛刷去除表面污物。
二、榨取分离段
破碎去核: 机械破碎果肉,离心或筛分去除果核、果柄。
榨汁提取: 螺旋河南压榨机(苹果/梨)或河南带式压榨机(浆果类)挤压出汁,分离果渣。
三、汁液净化段
粗滤去渣: 振动筛网去除大颗粒果肉纤维。
精滤提纯: 离心分离或膜过滤技术细化口感,提升透明度。
四、灭菌保质段
瞬时灭菌: 高温短时(UHT)或巴氏杀菌,灭活微生物酶类,延长保质期。
快速冷却: 换热器迅速降温,锁住风味与营养。
五、灌装封装段
无菌灌装: 在洁净环境下将果汁充入利乐包、PET瓶、玻璃瓶等容器。
密封贴标: 自动封盖/封口,粘贴生产信息标签,完成装箱。
核心协作:
预处理保障原料清洁 → 榨取环节提汁 → 净化提升口感品质 → 灭菌确保安全储存 → 灌装实现成品包装。各段协同实现水果到果汁的连续转化。
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